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【芸能】かまいたち濱家 ラーメンのめんに強すぎるこだわり「絶対許さない」「かっこ付けてるんですよ」 [フォーエバー★]

1 :フォーエバー ★:2023/05/30(火) 19:32:57.57 ID:hVVL1H4A9.net
5/30(火) 19:23配信

スポニチアネックス

 お笑いコンビ「かまいたち」濱家隆一(39)が、30日放送のテレビ朝日系「家事ヤロウ!!!×かまいガチ 2時間SP」(後7・00)に出演し、ラーメンのめんについてのポリシーを語った。

 お笑い界きっての料理上手で知られる濱家は、袋麺のアレンジレシピを番組で公開した。乾麺をゆでる際、バカリズムから「お湯(の分量)は表示通りでいいんですか?おれはいつも、ラーメン作る時に結構、水少なめに入れるんですよ」と尋ねられた。濱家は「僕はもう完全表示通り」と答え、「めん固めとかは絶対許さない」と付け加えた。

 相方・山内健司が「めん固めについて、めっちゃ言うんですよ」と話すと、濱家は「ラーメン屋とか言っても、“めんのゆで加減どうしましょう?”みたいな(ことを言われて)、“固めで”みたいな。それ、かっこ付けてるんですよ」と主張した。

 バカリズムが「何で?何で?」と疑問を口にすると、濱家は「“本来、お前、固め食って、固めうまいと思って頼んでるか?”って、俺は思う。通常のちゃんとしためんの固さの方が絶対うまい。バリ固とか、何がうまいねん?」と、レシピに忠実な考えを示した。

 ラーメンのめんの固さは、ゆで時間を短くすることによって、バリ固、ハリガネ、粉落としなどの程度が一般的に知られている。「メイプル超合金」カズレーザーは「ハリガネは相当、かっこ付けてますもんね。ネジとかの仲間ですよ」と、濱家の主張にジョークを織り交ぜながら続いていた。

https://news.yahoo.co.jp/articles/2e16123c7f836ea57b7aef6d25a8da252d1a762a

122 :名無しさん@恐縮です:2023/05/31(水) 07:37:52.31 ID:MFz2IoXK0.net

創価家とか作れよ

198 :名無しさん@恐縮です:2023/06/01(木) 08:59:49.32 ID:NulgNTti0.net

>>25
へえへえへえー

16 :名無しさん@恐縮です:2023/05/30(火) 19:51:45.89 ID:QhapPi8+0.net

大阪のうどんはフニャフニャだからな
あれに慣れてるんだろ実際食うとフニャフニャうどん美味いし

70 :名無しさん@恐縮です:2023/05/30(火) 20:37:19.43 ID:BPY/qCQQ0.net

>>69
普通に牛皿頼めよ

179 :名無しさん@恐縮です:2023/05/31(水) 18:12:56.18 ID:25smr/q00.net

料理が手慣れてて好印象だったな。

74 :名無しさん@恐縮です:2023/05/30(火) 20:45:27.23 ID:aP44+zuL0.net

店やったらいいのに

44 :名無しさん@恐縮です:2023/05/30(火) 20:11:16.04 ID:oI6Et7Q60.net

濱家なんだよその好みをカッコつけって
オメーが芸人なのにマジック好きなのもカッコつけって判定するぞ
謝りなさい

52 :名無しさん@恐縮です:2023/05/30(火) 20:17:35.69 ID:WgaEV06i0.net

普通固めの違いがわかるほど
一件のラーメン家に頻繁に通った事がないから
いつも普通

10 :名無しさん@恐縮です:2023/05/30(火) 19:37:11.27 ID:FX/ko8FK0.net

腕組みマンが作る油だらけのまずいラーメンよりイトーヨーカドーのポッポのラーメンのほうがうまいぞ

100 :名無しさん@恐縮です:2023/05/31(水) 00:40:13.97 ID:pO8qbn6c0.net

我が福岡の元祖長浜家ではベタナマが至高なんだわ
あのパツンパツンの麺の食感がたまらないわけで

71 :名無しさん@恐縮です:2023/05/30(火) 20:38:54.43 ID:oQGkDeuo0.net

>>48
よく行く食堂で牛丼を頼むと、汁が一切かかってないパッサパサの煮牛肉が乗ってるだけで、めちゃくちゃ食べにくい

3 :名無しさん@恐縮です:2023/05/30(火) 19:34:32.00 ID:MgO9tz6L0.net

らーめん つけ麺 僕

221 :新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで:2023/06/02(金) 17:17:12.51 ID:NUWuvMis0.net

当然ですが、児童虐待の中には宗教虐待も含まれています。
子供の自由意思に反し、強制的に信じさせるのは虐待です。
外の生活では、その宗教を明かすことはできないので、二重生活を強いられ、人格の乖離が生じているかもしれませんよ。
あなたが信じている宗教はカルトであるとフランスでは断定されましたよね。
そのフランスの反セクト法の中でも、「子供の強制的な入信を禁止する」とあります。

子供が疑義を持ったら、仏様という証明不可能なものを持ち出して、思考停止にして、子供を押し潰してはいませんか?
「良いことはすべてイケダ先生のおかげ、悪いことはお題目を唱える回数が少なかったから」という非常識なことを教えていませんか?
それらはきわめて悪質な虐待です。
もう子供を虐待するのはやめていただきたい。
子供は独立した人格で、親の持ち物ではありません。

91 :名無しさん@恐縮です:2023/05/30(火) 22:18:05.17 ID:6LB7WuAo0.net

>>90
パスタはアルデンテじゃなきゃダメって
イタリア人が言い出したのは1980年代からであって
歴史が短い浅薄なもんなんだよね

だから俺らそんなもんに囚われる必要ない
とは言え まぁ否定せんでも良いわけで
アルデンテをガン無視したナポリタンも
アルデンテのパスタも両方美味いって食ってりゃ良い

うどんも同じだな 博多や伊勢とかのうどんも全然アリって認識しないヤツぁアタマが頑迷

15 :名無しさん@恐縮です:2023/05/30(火) 19:49:29.02 ID:o9tyl6z70.net

豚骨好きだけど針金とか粉落としとか生とか訳分からんのはないわ
あれ喜ぶの酔客くらいなもんだろ

127 :名無しさん@恐縮です:2023/05/31(水) 08:32:25.17 ID:gE9Br1RK0.net

合理性を追求すると世界は不必要で虚無が全てになるからな
人間なんてのは、無駄で不合理で意味不明な行為を自ら望んで延々繰り返すものなのです

180 :名無しさん@恐縮です:2023/05/31(水) 20:12:04.11 ID:ymS0P84/0.net

東北大の名誉教授の浅見定男先生は誰からも人格者と認められている
また、いま問題となっている統一教会の社会からの排除にその浅見先生はご尽力なされたことはよく知られている
統一教会と同じように創価学会も社会から排除しなければならないと浅見先生は主張なさっていた

相手の品格や人格をおとしめるような言い方を創価信者がするとご指摘なされた
また人を動物扱いして極端に揶揄したり、前科や病歴を暴くやり方は名誉棄損にもプライバシー侵害にも当たると喝破されている

25 :名無しさん@恐縮です:2023/05/30(火) 19:57:26.28 ID:WWREHh590.net

>>13
それがな、あるラーメン屋の店主が言ってたが固めの方が伸びるの早いんだってさ
固めって麺の中心がお湯を吸いきってない状態で、そこに提供されてからぬるくなったお湯を吸うとベチャッとしちゃうんだとか

210 :名無しさん@恐縮です:2023/06/01(木) 12:23:51.80 ID:q27J1ipm0.net

細麺ってそうめん食ってるみたくなるから嫌い

200 :名無しさん@恐縮です:2023/06/01(木) 09:15:34.36 ID:NulgNTti0.net

>>26
その辺は好みもあるからなんとも
他の人は不味いって言うけどこれが好きって人もいるし
ただ、こっちのが美味しい!とか押し付けるのはお互いにやめたほうがいいわね

185 :名無しさん@恐縮です:2023/06/01(木) 05:35:17.80 ID:W6FaDT0F0.net

>>175
普通=店主がベストだと思う具合
個人個人の一番はそれぞれあるだろうが、通って何回か食わないとわからんからまずは普通からだろう

39 :名無しさん@恐縮です:2023/05/30(火) 20:06:18.92 ID:ChZ8z+ha0.net

そもそも70年代くらいは博多ラーメンは「やわ」がデフォルトだった
80年頃ヤンキーが固くても俺は大丈夫みたいなノリで広まった

229 :新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで:2023/06/03(土) 15:42:28.14 ID:FEz4LHs/0.net

麺固めの良さがわからない濱家w

199 :名無しさん@恐縮です:2023/06/01(木) 09:01:10.83 ID:NulgNTti0.net

>>26
その辺は好みもあるからなんとも
他の人は不味いって言うけどこれが好きって人もいるし

197 :名無しさん@恐縮です:2023/06/01(木) 08:50:06.71 ID:jJInHc9c0.net

麺かためって客の回転スピードを上げたい店側の思惑にバカな客が引っかかってるだけじゃん

99 ::2023/05/31(水) 00:37:13.03 ID:Fch41wsW0.net

粉落としとか言ってる奴はいきってるのかな?

164 :名無しさん@恐縮です:2023/05/31(水) 14:41:49.01 ID:XXluyrYz0.net

硬めの方が好きなんだけど
硬めの麺を食べすぎると
胃もたれする
消化は良くないんだろうな

75 :名無しさん@恐縮です:2023/05/30(火) 20:46:41.48 ID:yWMIwXIM0.net

なぜこれで記事になるのかがさっぱりわからない

212 :名無しさん@恐縮です:2023/06/01(木) 12:45:26.97 ID:LiTgKu0m0.net

ゆっくり味わって食べたいので途中で少しふやけても味が落ちない様に固めにしてる

192 :名無しさん@恐縮です:2023/06/01(木) 06:53:01.16 ID:zSGKfJhw0.net

硬いの欲しいならベビースターラーメン

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