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【テレビ】林修先生、カツカレーを酷評 「1+1が絶対2にならない料理」「カツがおいしい店で最高においしいカレーは作れない」★5 [鉄チーズ烏★]

1 :鉄チーズ烏 ★:2021/11/30(火) 06:26:29.10 ID:CAP_USER9.net
https://sirabee.com/2021/11/29/20162710718/

28日放送の『日曜日の初耳学』(TBS系)で、林修先生がカツカレーという料理について「1+1が絶対2にならない料理」と意見。ネット上ではさまざまな声が相次いだ。

『インタビュアー林修』の第32弾を実施した今回は、林先生が熱烈オファーをした天才飲食店プロデューサー・稲田俊輔さんにインタビューを行うことに。林先生いわく、稲田さんをオファーした理由は、著書『おいしいものでできている』に載っていた「カツカレー嫌い」という一文がきっかけだったという。さらに林先生は、この一文を美容院で見た瞬間に著書を携帯で購入し「『カツカレー嫌い』って書かれる方のお話を伺いたい」と思ったことを本人に伝えた。

すると稲田さんは「僕の友人がかつて面白いことを言いまして…」と話し出すと、その友人が残した「日本人というのは、カレーを見たら何かを乗せたくなる民族」という言葉を名言として紹介。一方、この言葉には林先生も「おっしゃる通り、名言中の名言ですよ」と納得する。

稲田さんは「乗っけるものは何か?」と考えた時、王様であるカツを例に挙げると「1+1が2にも3にも4にもなりそうな気がするのに、1.5ぐらいまでしか上がらないような…」と語り、実際に「大好きなカレー」と「大好きなカツ」が合体しても、最強ではないという持論を展開した。

この稲田さんの話に「その話をしたかったんです!」と食らいつく林先生。「僕もほぼ同じ道をたどって来て…」と口にすると「カツが本当においしい店で最高においしいカレーは作れない」ということや、「カレーがおいしい店はカツを揚げる技術を持っていることが少ない」と、昔から思っていたことを打ち明けた。

その上で、林先生はカツカレーについて「1+1が絶対2にならない料理」と意見。また稲田さんも、カツとカレーがおいしければおいしいほど「別々に食べたい」と思うことをぶっちゃけた。

そのため、自分はカツとカレーが好きだということに気付いたと話す稲田さんに対し、林先生は「僕はやっと同志を見つけた気分ですね」と喜んだ。

なお、ネット上では「分かる、私はカツカレー好きではない」「いやいや、カツカレーは1+1が1億になる食べ物でしょ」と、さまざまな声が相次ぐなど、稲田さんの持論に疑問を抱く人も現れた。

★1:2021/11/29(月) 15:40:30.85
https://hayabusa9.5ch.net/test/read.cgi/mnewsplus/1638182645/

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https://hayabusa9.5ch.net/test/read.cgi/mnewsplus/1638190053/

323 :名無しさん@恐縮です:2021/11/30(火) 09:24:37.53 ID:M0FhU5+00.net

>>319
いやー俺好きだけどな。トンカツ茶漬け

77 :名無しさん@恐縮です:2021/11/30(火) 07:18:50.91 ID:nuaWO23F0.net

学食のやっすいカツカレーがうまい。
自分でチンしてアツアツにしてタバスコかけて
ハフハフ食って大満足

510 :名無しさん@恐縮です:2021/11/30(火) 10:51:16.40 ID:k85R01HP0.net

>>500
まあその通りだよな
メンマとかチャーシューとか必要ないわなこいつらの理論じゃ

873 :名無しさん@恐縮です:2021/11/30(火) 14:25:09.62 ID:dBEXlGQi0.net

ココイチとかトッピング色々ある時は
トッピングカツじゃないけどなw

11 :名無しさん@恐縮です:2021/11/30(火) 06:35:07.39 ID:T4eATwmG0.net

和幸のカツカレーが好きなんだなあ

116 :名無しさん@恐縮です:2021/11/30(火) 07:47:18.00 ID:+u0i8ANi0.net

言いたい事は分かるで
ホンマに美味いトンカツはカレーを掛けたくないの
でもカツカレーは美味い

740 :名無しさん@恐縮です:2021/11/30(火) 12:34:25.27 ID:Opsorru80.net

嫌なら食うな

764 :名無しさん@恐縮です:2021/11/30(火) 12:44:25.79 ID:Hs07/LQI0.net

そこまて頑張らなくても客は来る
林先生みたいにドヤって言う話ではないが

561 :名無しさん@恐縮です:2021/11/30(火) 11:14:43.30 ID:h1nJ6+3v0.net

カツが載ってる日本のカツカレーは邪道。カツが載ってないイギリスのカツカレーこそが本物。

375 :名無しさん@恐縮です:2021/11/30(火) 09:48:00.57 ID:t3uHxhcK0.net

>>362
両方最高な必要はないんだよ
どちらもそこそこ旨いレベルの組み合わせがベスト
逆にカツカレーが売りの店に高級店はない

372 :名無しさん@恐縮です:2021/11/30(火) 09:47:06.26 ID:oQljfOid0.net

例えば最高のカレーを作るためにはカレーと最高に相性のいいコメを使うわけで

単品で食って最高に美味いコメを使うわけではない

512 :名無しさん@恐縮です:2021/11/30(火) 10:52:21.51 ID:0XdvI7la0.net

お前らはどうせ酷評するだろうけど
俺はCoCo壱のとんかつカレーが大好きだ

258 :名無しさん@恐縮です:2021/11/30(火) 08:55:36.66 ID:Ancb3RnP0.net

この理由だと料理人バカにしてるね

968 :名無しさん@恐縮です:2021/11/30(火) 17:20:41.77 ID:MLTbTq+L0.net

軽いノリで『絶対』とか強いワード言うなよ。

685 :名無しさん@恐縮です:2021/11/30(火) 12:09:48.53 ID:BIhF6EU30.net

別にいいカツといいカレー食いたいわけじゃないしな
レトルトカレーと特売のカツで満足出来るわ

395 :名無しさん@恐縮です:2021/11/30(火) 09:57:28.08 ID:Jp9yUhKB0.net

>>392
あさってから500円だよな
俺はかつ丼も好きだから迷うわw

160 :名無しさん@恐縮です:2021/11/30(火) 08:06:12.10 ID:gBiYOfeB0.net

卵とじにも大抵の揚げ物は合う

121 :名無しさん@恐縮です:2021/11/30(火) 07:50:19.31 ID:gfqUUm2B0.net

カツに一番合うソースがカレー
そう思ってた時期もありました。

945 :名無しさん@恐縮です:2021/11/30(火) 16:26:23.82 ID:zcNpL6jy0.net

>>1
天才飲食店プロデューサー?

勘違いしちゃうと こうなっちゃう例ですね

519 :名無しさん@恐縮です:2021/11/30(火) 10:56:58.82 ID:PEOswZYF0.net

>>2
カレーだけにな

714 :名無しさん@恐縮です:2021/11/30(火) 12:23:54.69 ID:1Qtvds0d0.net

一般人が普通に食べる物の中で一番カロリーが高いのがカツカレーかもしれん

そりゃデブはカツカレー否定されたら発狂するわな

348 :名無しさん@恐縮です:2021/11/30(火) 09:35:06.50 ID:mhJI054C0.net

まだやってたのかカツカレーうまいよ

324 :名無しさん@恐縮です:2021/11/30(火) 09:24:41.81 ID:6JUScnVs0.net

ハヤシ派のネガティブキャンペーンを許すな

62 :名無しさん@恐縮です:2021/11/30(火) 07:06:18.27 ID:O30yjnCa0.net

林先生上手い事言ったな
確かにカツカレーは邪道メニューだな

452 :名無しさん@恐縮です:2021/11/30(火) 10:20:36.10 ID:Ps2e/pwH0.net

>>443
不味そう

134 :名無しさん@恐縮です:2021/11/30(火) 07:57:10.28 ID:otMiUqc90.net

カツカレー食って満足してるようなやつは
本当に美味いトンカツも、本当に美味いカレーも食ったことないんだよ。

500 :名無しさん@恐縮です:2021/11/30(火) 10:48:14.09 ID:ehz4FwlD0.net

具無しラーメンでも食ってろw

51 :名無しさん@恐縮です:2021/11/30(火) 06:57:35.08 ID:JzNPW5G/0.net

ウォーズマン「回転を加えないからだよ」

556 :名無しさん@恐縮です:2021/11/30(火) 11:13:44.22 ID:E3dx9cX40.net

>>538
良い人は他人の好みや作る店を否定しない

97 :名無しさん@恐縮です:2021/11/30(火) 07:35:07.65 ID:dJbjNp8n0.net

そもそもそも別の料理を足したら2に
なるというのが間違いだろ

一日一回応援お願いします。

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